egg tart...

Saya tak pernah makan egg tart,tak terbayang rasanya macam mana..saya cuma bayangkan,macam mana makan telur manis?tak hanyir ke?sedap ke?tapi saya tengok, ramai betul peminatnya..lagi2 dengar cerita-cerita cik bahtiar...macam sedap je..

Jadi petang semalam,saya buat la sikit egg tart resepi cik bahtiar..cuba buat,macam mana hasilnya,rasanya...pandai ke saya makan..kalau pandai makan boleh la buat selalu..hehehehe..Hasilnya,memang sedap,lemak manis yang tak manis sangat,takde rasa telur,kira memang boleh makan la..semalam baru lepas masalk tu pun saya dah tibai 3 ketul..ngehngehngeh...

p/s : cik bah,memang sedap egg tart ni...padan la ramai peminatnya..tq for resepi ngan cara2nya sekali..:p

x-periment

Memandangkan hari ni tak ramai yang ada kat opis,jadi saya buat sikit je roti...buat dalam 1/2 kg..sepuluh saya buat bun ikan bilis dengan cheese..lagi lima saya try buat donut gula dengan resepi bun asas chef anuar..takut jugak kalau2 dah goreng tetiba keras ke hape ke..tapi..jadik jugak akhirnya..malah rasanya lagi sedap dari resepi yang dulu...jadi lepas ni tak payah la saya uli 2 or 3 jenis resepi doh untuk buat donut & roti.boleh la saya uli sekali 2 kg utk buat donut dan roti..jimat masa,jimat api,jimat tenaga...hehehehee...

Sementara tu,saya uli lagi 1/2 kg utk buat bun manis ikut resepi chef anuar jugak.separuh saya buat roti kosong,separuh lagi saya tabur kismis dan uli sekali lagi..so kismis2 tu duk kat dalam arr tu sbb lam gambar tak nampak...jadi..nilah hasilnya!amacam?teruja dak?:p

Resepi bun boleh klik sini.



sebelum & selepas


pandangan dari depan & donut gula

kenangan dulu...

Hari minggu saya balik kampung..sekarang musim orang menuai padi dan musim "kupu-kupu beracun"...ala..kupu-kupu kaler putih yg banyak time musim menuai padi..kalau tepijak/terkena badan memang gatal giler!garu sampai rasa nak terkoyak pun tak hilang..mana yang tak tahan bley ada bijik2 merah kat kulit...jadi lampu sentiasa kene pasang yg malap-malap sket..

Petang sabtu tu saya ikut mak saya pergi mancing kat belakang umah sampai ke "palong"(saluran air)..bawakla pancing satu,bukan saya yang mancing...tolong bawakkan bakul ngan umpan jek..umpan udang,ceh!demand tol ikan2 sepat ngan puyu skarang..adala dapat 2 ekor yg besar..yg lelain tu anak puyu je..mak sy lepaskan balik lam parit tu..malas nak tunggu,tengok kat dalam "tampirai",saya tak tau melayu cakap apa,tapi banjar panggil tampirai.dibuat dari kepingan dawai,pehtu bentuk cam silinder dan ada pintu antara cantuman hujung dawai yg satu lagi...letakkan dalam terusan sawah tu.cara ni banyak sket ikan masuk,tapi kekadang ular pun boleh masuk gak...

Teringat zaman-zaman masa sy kecik dulu..time cuti skolah,masa tu skolah rendah lam tahun 90-an,bila cuti skolah,saya tinggal kat kampung nenek saya di sungai manik,jadi kalau musim2 orang menuai padi ni,saya ikut nenek saya ambik upah membanting padi(masa tu takde lagi mesin padi kat perak)..jadi pagi2 beramai-ramai arr..pegi sawah orang lain,bawak pengerat a.k.a sabit..masa tu saya tolong kumpulkan batang2 padi yang dah dipotong,pehtu ikatla besar2 sebab nanti ada org laki lain yg akan pukul padi tu dalam tong.Masa tu tak dapat upah pun..tapi sesaja ikut nak main lecak..hahahahahaha..tapi...pacat..jangan cakapla..besar2,segar bugar..sonok agaknya mengisap darah saya yang lemak manis tu..heheheheh...

Habis keje kat sawah,masa tu time parit kering..saya ngan maksu saya turun arr lam parit tu tangkap ikan2 yang bergumpal lam lumpur..masa tu tak kira dah gatal ke miang hape sume..janji dapat kutip sape paling banyak...ikan2 masa tu besar2 tak mcm skrang..ms tu pun makan rasanya bau tanah je...skarang tak pulak..tak tau la kot saya dah pandai makan agaknya...hehehe

Skarang tak merasa dah sume tu...sume pakai mesin..takde dah kuku kambing segala bagai...dulu masa nak menanam padi, semai dulu kat tempat lain,pehtu benih2 tu letak atas plastik n abah saya tarik arr kedalam sawah..saya pun nompang sekaki naik atas sampan plastik tu...bila time menuai,padi2 isi lam guni pehtu jahit..malam2 kene tutup plastik takut orang curik..pehtu letak lilin kasi terang,lori sampai baru jual..skarang siap mesin terus isi lam lori..pehtu ada orang jual air tebu ais,tapi tak letak straw,jadi batang padi tu la jadi straw...bila minum,terasa arr serdak2 batang padi tu sekali....korang penah ke rasa camni?thehehehe....badan saya masih gatal2 gara2 kupu-kupu beracun...:(

Baked macaroni..

Rasa tak sabar bila tengok resepi ni kat blog cik bawang...cam sedap je..jadi malam tadi saya try buat...besh2...

Bahan-bahanya :
~1paket macaroni (direbus)
~bawang besar di dice
~paprika a.k.a lada benggala(hijau,merah,kuning) di dice jugak..tp sy tak jumpa yg kuning ngan merah,jadi saya ganti dgn cili besar...
~isi ayam (rebus & siat)
~daging kisar
~daun sup dicincang
~bawang goreng (stok xde,jadi goreng sendiri)
~butter utk menumis
~cheese parut
~sikit sos cili...
~telur ayam 5-6 biji.
~lada hitam,garam sesedap rasa..

Cara-cara :
~cairkan butter ,pehtu masukkan bawang besar...goreng2 sampai kuning
~masukkan ayam,daging,paprika ngan cendawan...kacau2 lagi..sampai rasa masak
~masukkan garam,serbuk perasa ngan lada hitam sampai kita rasa sedap..
~pehtu,masukkan macaroni dan kacau2 lagi sampai sebati.
~Sambil tu panaskan oven 150C...
~siap gaul,isi dlm tin pembakar dan selangselikan ngan telor ayam yg di pukul.
~pehtu bakar dalam ms 50 menet...
~kuarkan,dan tabur cheese sebanyak mn yg kita suka..kalu nak gemuk,letak la banyak...:p
~letak sikit sos cili..
~akhir skali,bakar sekali lgi lam 10 menet...
~siap utk di nGaP!.....

Kredit utk cik bawang untuk resepi yang sedap nie....selamat mencuba!!

pening + biol

Dari pagi dok meng'ejas' template baru ni..letak link sume...susah sket kat sini dari yang lama...masih tak siap-siap jugak nampaknya...saya masih tak berjaya nak masukkan tagbox kat sini..dah baca tapi tak paham2...pening lalat dibuatnya..ada sesiapa boleh bantu saya?

~i'm off~~tata

tukar angin...

Semoga ada kedamaian di sini....~lalalalalalalala...:)